Резюме №19815      Обновлено 14 мая 2015      37
От 55 000 руб/мес
Полный рабочий день
На территории работодателя
Балашиха

Женщина, 31 год, состою в браке

Дети: нет

Гражданство: Россия


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

4 года 6 месяцев

ноябрь 2010 — май 2015

Директор ресторана

ООО"Бургер Рус" (Фастфуд), Москва

Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Планирование бюджета ресторана, контроль и анализ показателей по P&L, контроль профилактического обслуживания и состояния оборудования, работа над оптимизацией и сокращением основных контролируемых статей расходов ресторана, подготовка отчетной документаций, анализ итогов проверок ресторана и составление плана действий. Подбор персонала, проведение собеседования, адаптация и обучение. Контроль движения и расходов продукции, химических средств, инвентаря, униформы, канцелярских товаров. Проведение вводных инструктажей по технике безопасности, по пожарной безопасности, контроль наличия всех журналов и документации по ТБ и ПБ. Проведение и анализ инвентаризации. Составление штатного расписания, табелирование рабочего времени персонала, контроль показателей LC. Организация запуска рекламы, предоставление презентаций по рекламным носителям в ресторане. Работа c программой Word, Excel, Power Point, Outlook, Axapta, R-Keeper.


Образование

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

2005 г.

Голицинский учебный центр, г. Реутов

Специальность: Повар



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь

Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Power Point, Outlook, Axapta, R-Keeper)
Умение работать с информацией (искать, обобщать, систематизировать)



 Ключевые навыки и достижения:

Успешный опыт кадровая работа: набор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации
Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Power Point, Outlook, Axapta, R-Keeper)
• Навыки тренерского мастерства, опыт проведения учебных занятий
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
• Умение эффективно работать в команде и выстраивать её работу
• Хорошая память, сообразительность, легко обучаемость, стрессоустойчивость;
• Пунктуальность, исполнительность, внимательность;
• Умение работать с информацией (искать, обобщать, систематизировать);
• Умение устанавливать и поддерживать отношения с клиентами, сотрудниками и гостями компании;
• Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация



Похожие резюме
От 70 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 9 лет
Главный механик  Балашиха
От 70 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 9 лет
Главный инженер  Балашиха
От 70 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 9 лет

Еще 9 похожих резюме